OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PUGLIESE
..dal Frantoio alla Tavola un prodotto Sano e di Qualità
L'Olio Extravergine di Oliva da moltissime generazioni è il prodotto principale della produzione Pugliese. Grazie al meraviglioso clima e le ottime proprietà di questa terra è diventato facilmente noto in tutto il mondo per le sue qualità, gusto e proprietà benefiche.
AZIENDA OLEARIA PUGLIESE - LeVi
Produzione e Vendita di Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità
La LeVi è un’Azienda Olearia Pugliese a conduzione familiare, che porta avanti la tradizione e il duro lavoro dei nonni. Nasce a San Paolo di Civitate in provincia di Foggia, nell'Alto Tavoliere della Puglia e produce Olio Extravergine di Oliva di Altissima Qualità.
L'Azienda Olearia LeVi si impegna a portare avanti una tradizione molto importante sia per continuare la magnifica storia che ha questa Oliva sia per far conoscere le proprietà benefiche dell'Olio Evo di Peranzana e sia per continuare a deliziare con il suo gusto inconfondibile tante altre generazioni.
DALL'ULIVETO A CASA VOSTRA
Per esser certi di ottenere un Prodotto Sano e di Alta Qualità, l'Olio Extravergine di Oliva LeVi viene lavorato su regole antiche e precise, ogni fase del percorso produttivo dell' "Oro Verde" viene curata nel minimo dettaglio, inoltre, prima di passare dal frantoio per la molitura alla vostra tavola deve sottoporsi a rigorosi e continui controlli e alle severe normative per garantire la genuinità e la conformità del nostro prodotto.
L'Olio Extravergine di Oliva LeVi è un olio di Qualità Superiore che racchiude la storia e la tradizione di una famiglia che ha tramandato la passione e la dedizione al lavoro, custodendo e migliorando nel tempo le tecniche di raccolta ed estrazione dell'Olio di Oliva.
La nostra produzione di Olio Evo si divide in tre diverse varietà per soddisfare i gusti più raffinati
La produzione rispetta la normativa di autocontrollo HACCP
Olio Extravergine di oliva
dell'alto tavoliere della Puglia
L'Olio Evo LeVi nasce da uliveti presenti sul suolo dell'Alto Tavoliere della Puglia, (Torremaggiore, San Severo e San Paolo di Civitate, in provincia di Foggia) Terra che per tradizione è dedita da sempre alla produzione di Olio Extravergine di Oliva di Alta Qualità
Olio extravergine di oliva Peranzana
La Peranzana,
Olio Extravergine di Oliva
amato già nel 1700
L'Olio Extravergine di Oliva Peranzana è una qualità di Olio Extravergine Molto Pregiata con una storia molto lunga, risalente al 1700 circa, quando fù selezionata dalla Francia dal Principe Borbonico De Sangro (precisamente dalla Provenza, dalla quale prende il nome) e portata nel suo Feudo situato proprio nell'Alto Tavoliere della Puglia, in una zona circoscritta che comprende 3 Paesi in provincia di Foggia: San Paolo di Civitate, Torremaggiore e San Severo.
La raccolta delle Olive
La raccolta annuale delle olive, da generazioni, avviene nel rispetto della pianta e del frutto, vengono utilizzati strumenti di raccolta con sistema a pettine per ridurre al minimo il trauma subito dalla pianta e dai frutti.
Con questo sistema di raccolta non invasivo si riesce a portare in molitura olive in perfetta salute, questo è uno dei segreti che permette al nostro Olio Extravergine di Oliva di essere cosí saporito.
